93 - Agriculture

L’huile d’olive “made in 93” d’Aubervilliers

Une association recense les oliviers présents en Seine-Saint-Denis et organise récolte et production

L’huile d’olive “made in 93” d’Aubervilliers En 2025, des centaines de kilos de fruits ont été pressés à Aubervilliers - © Madanie

Depuis 2025, à Aubervilliers, l’association Les Poussières orchestre un projet singulier et engagé : Oh ! Des olives. Né d’un constat étonnant – la présence abondante d’oliviers dans le département – ce projet invite les habitants à repérer et récolter les olives qui poussent en ville. C’est un habitant de la ville, et artiste, Romain Cattenoz, qui a commencé à recenser ces arbres discrets et à en récolter les fruits. Oh ! Des olives se veut une aventure humaine, artistique et culturelle. L’olivier – arbre millénaire, symbole de paix, force et victoire – est ainsi devenu le fil conducteur d’un projet mémoriel et créatif.

Le 5 mars, l’association organise une fête autour du pressage.

500 arbres identifiés en Seine-Saint-Denis

Pour structurer cette démarche, l’association a créé l’Amicale des olives du 93 : un groupe de volontaires qui recensent, photographient et signalent des oliviers pour enrichir une cartographie participative. Plus de 500 arbres ont déjà été identifiés, en pot ou en pleine terre. Et entre novembre et décembre, la grande récolte annuelle mobilise bénévoles, habitants et curieux. En 2025, cette cueillette a permis de rassembler plusieurs centaines de kilos de fruits qui ont été pressés à Aubervilliers pour produire la première huile d’olive “made in 93”.

Le 5 mars, l’association organise une fête autour du pressage. Les participants seront invités à déguster l’huile issue de la récolte 2025. L’association va aussi organiser des ateliers cuisine, qui se termineront par “un grand banquet participatif”.

B. C.

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